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鸡蛋平菇汤的做法?鸡蛋平菇汤怎么做?[图]

发布时间:2019-10-12 19:47:47

平菇是我们日常饮食中经常会吃到的一种菌类食物,喜欢吃平菇的人很多,平菇的吃起来是非常爽口的,而且营养价值也比较高,平菇最常见的吃法就是煮汤喝,有的人喜欢用瘦肉和平菇煮汤,还有的人喜欢用鸡蛋和平菇煮汤,都是非常美味的。

1、食材

主要食材:鸡蛋1个。

其他食材:平菇100克;嫩豆腐1块;香菜1根;葱白、食盐、鸡精、香油适量。

2、做法步骤

1、豆腐冲洗一下,洗去表面灰尘,切成小块,焯一下,捞出备用。

2、平菇洗净,撕成小条,入开水焯10秒种,捞出备用。

3、另起锅热油,煸香葱白末,然后加入适量清水,大火烧开。

4、加入适量精盐调味,加入豆腐条和平菇。

5、煮至水开,加鸡蛋打成蛋液,水开后倒入锅中。

6、快成型是划开,倒入鸡精和香油,撒上香菜叶即可。

3、功效

补充营养,滋补身体,润肠通便,适合大多数人群食用。

4、吃平菇的好处

1、提高免疫力

就身体保健来说,免疫力高的人,很少生病。经常生病,无疑就是免疫力下降导致的,免疫力低不仅仅会影响到身体的调节,而且会造成一些致癌细胞进入到身体中。

食用平菇对于身体保健好处极多,能够有效的吸收其中的抗肿瘤细胞的多糖体,这种物质对于肿瘤细胞有较好的抑制作用,具有非常强的免疫功效。

2、预防疾病

任何疾病,预防总比治疗好,毕竟“治未病”是一件非常重要的事情,在生活中,我们也应该把预防疾病做到位。

食用平菇,能够有效的保护肝脏、肠胃,对于肝脏、肠胃容易患病的人来说,可以很好的进行保健。食用平菇能够达到治疗肝炎、慢性胃炎的作用。

另外,在生活中,食用平菇还能够预防尿道疾病,对于女性更年期症状有非常好的调理作用。

3、活血通络

健康的身体,离不开气血的流动,食用平菇,能够吸收其中的铁元素,对于补血有非常好的作用。

另外,平菇属于性温的食材,对于活血有一定的功效,能够起到活血、散瘀的作用,对于筋骨不适,腰腿酸痛有一定的治疗效果。

4、延缓衰老

衰老是人们最害怕面对的事情,毕竟衰老带来的是自己不再有魅力,出现了老态,如何延缓衰老,成了人们关心的事情。

其实,在这个时候,食用平菇对于延缓衰老有非常好的作用,不少人会说,食用新鲜的蔬菜对于抗氧化有帮助,其实,平菇的抗氧化能力丝毫不比这些蔬菜弱。适当的食用一些,对于延缓衰老,让人显现年轻有非常好的帮助。

5、帮助减肥

在生活中,减肥是不少人关心的事情,相对来说,肥胖的身材,总是会伴随着一些疾病。

如何减肥,对于保健身体好处极多,适当的食用平菇,对于减肥有非常好的帮助,平菇的热量其实并不高,但却能够让人有一种饱腹感,这样对于食物的摄取量会相应的减少。

其次,在吃平菇的时候,还能够吸收其中的纤维素,能够不断的促进肠胃的蠕动,这样能够把肠胃中的杂质排出体外,从而保持体重,帮助减肥。

6、延长寿命

通过饮食,人们想要寿命更长一点,适当的食用平菇,对于延长寿命,有非常好的帮助。

其实,在古代,平菇是作为一种宫廷佳肴,属于皇家食用的食材,可见其重要性、珍贵性。现在社会因为其平常,不少人会忽视,其实不应该这样。

在平时,食用平菇对于身体保健好处极多,适当的食用一些,能够达到延长寿命的作用,希望大家要特别重视。

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