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适合冬季的滋补品

发布时间:2019-09-12 18:42:37

冬天已到来,关于人体养生话题越显重要,冬天养生尤其是老年人,这是他们必须面对的现实。那么对于他们来说冬季饮食需注意哪些问题,今天小编就结合各种养生食物的性质来让大家了解一下冬季养生的知识。

按我国传统民间习惯, 立冬 代表着冬季的开始。早在《吕氏春秋 十二月纪》中就确立了立春、春分等八个节气。而这八个节气也非常清晰地表明了四季转换的过程。立冬作为冬季的第一个节气,此时自然界草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止以待来春。而在我国民间,有立冬补冬之习俗,更有 冬令进补,春天打虎 的俗语。每逢这个时候,人们都用不同的方式进补山珍野味,只有这样,才能抵御严寒的侵袭。因此,人们在这个进补的最佳时期进行食补,可以为抵御冬天的严寒补充元气。

第一零食:栗子

推荐理由:北方的糖炒栗子远近闻名,而它也是在冬天上市的。栗子有 千果之王 的美称,还是益肾宜气的 补药 .栗子主要功效为健脾、补肾强筋,老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。

最佳食用方法:脾胃虚寒者,可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;无论是熬汤还是炒食,应细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

最佳搭配:栗子炖鸡,适合脾虚怕冷的人,有益气补肾的功效。

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