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如何做好青春期的营养指导

发布时间:2019-07-08 12:00:47

  现在的人们生活水平都提高了,不管是吃、穿、住、行哪一方面都不在像以前那样,所以我们在饮食方面必须注意,要不就会出现营养不均衡,青春期保健很重要,女性也是特别需要关注自己的饮食习惯,接下来就为大家说说青春期营养指导。

  (一) 蛋白质

  青春期生长发育迅速,营养要素特别是蛋白质的需要量大大增加。蛋白质不但是细胞的构成原料,而且参与激素、抗体和酶的形成。因此,青少年必须维持体内正氮平衡,以保证有充足的蛋白质供机体生长发育需要。理想的膳食应包含八种必需氨基酸,即亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。动物蛋白及植物中大豆蛋白所含必需氨基酸齐全。

  (二) 热量

  青少年在发育期热量的需要比成年人高 25%~50%,因为年轻人活动多,基本需热量高;另一方面,生长发育需要额外的营养原料,而热量来源于糖类(60%~65%)、脂肪(20%~25%)及蛋白质(15%~20%),主要来自谷类主食,因此,青少年应增加饭量。

  (三) 维生素和矿物质

  (四) 糖类 脑活动的能量来源

  糖类是*的重要能源,也是脑的重要能源,脑所需要的糖类主要为葡萄糖,虽然脑的重量占全身的2%以上,但脑所消耗的葡萄糖却是全身能量消耗总数的20%。糖类在脑活动中起重要作用,但因每日饮食中的糖类已足够全身活动的需要,所以不必另外过多吃糖。

  (五) 蛋白质 智力活动的物质基础

  蛋白质是脑细胞的重要成分之一,是脑力活动的基本物质,蛋白质占脑干重量的 0%~ 5%,仅次于脂肪物质,就此一项也足以说明蛋白质在脑内的重要性。蛋白质是脑细胞兴奋与抑制过程中的物质基础,对技艺、言语、思维、运动以及神经传导等方面都具有重要的作用。

  (六) 维生素B 智力活动的助手

  维生素 B 族包括维生素B1、B2、B6、B12 及烟酸等,虽然它们的生理作用各有差异,但在脑内的共同作用是帮助蛋白质代谢。当精神不安定时,头脑功能也随之降低,在精神烦躁、思想不易集中时,大脑不能思考或使思考发生错误。要防止这种状态的发生,最好的办法就是充分摄取维生素B 族营养素。此外,还有维生素A和维生素E 也具有健脑功能。

  每个人成长的环境不同就会有不同的饮食习惯和生活习惯,通过上面说的就是为了让大家能够更清楚的了解青春期营养指导的意义。希望大家可以认真对待自己的青春期,保持良好的饮食习惯,注意营养搭配更健康。

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